Perschler Hotel & Restaurant +43 3573 34204 Direkt buchen

Nimm dir Zeit.

Hotel und Restaurant im Murtal. Vier Häuser, ein Wirtshaus, und das ganze Tal davor. 3,5 km vom Red Bull Ring.

Dein Zimmer hat 45 Quadratmeter.

Deine Terrasse noch einmal 15.

Dahinter das ganze Murtal.

Nimm dir Zeit.

Hotel und Wirtshaus im Murtal. 3,5 km vom Red Bull Ring.

Die Chronik

Ein Haus, das nie fertig wird.

Franz Perschler hat den Betrieb 1995 von seinen Eltern übernommen. Sechs Jahre später war er weg. Was danach kam, steht heute noch.

1995Franz übernimmt von den Eltern.
2001Das Gasthaus brennt zur Gänze nieder.
2002Wieder aufgesperrt.
2005Der Wintergarten kommt dazu.
2014Das Chalet wird gebaut. Neuer Frühstücksraum, Lift, Rezeption.
2019Der alte Stadl von 1901 bekommt ein neues Leben.
2021Neue Bar und neue WC-Anlage.
2023Eisdiele und Kaffee-Lounge.
2024Das Stammhaus wird saniert.
2025Das Haus Nussmoar und der Bungalow kommen dazu.
jetztDie Perschler Huam entsteht.
Halte den Knopf, dann füllen sich die Jahre nach dem Brand der Reihe nach auf.
Immer weiter gebaut. Einmal von vorn. Fertig wird es nie.
Oma Resi
Juli 2025: 30 Jahre Franz Perschler. Das Fest mit der Bühne überm Schwimmteich.
Wohnen

Jedes Haus ein eigener Jahrgang.

Alle liegen direkt beieinander, alle teilen dasselbe Frühstück. Gebaut wurden sie nacheinander, über zwanzig Jahre hinweg.

Stammhaus, Stadl und Chalet nebeneinander, dahinter die Berge des Murtals
Links das Stammhaus, in der Mitte der Stadl, rechts das Chalet.
Das Stammhaus an der Landstraße
Stammhaus · saniert 2024

Hotel und Wirtshaus unter einem Dach

Tagsüber Restaurant, am Abend Zimmer. Alle bequem mit dem Lift erreichbar.

Zu zweit ab 134 €Einzelbenützung ab 77 €
Der Stadl mit dem großen Rundbogengiebel und dem Steingarten davor
Stadl · umgebaut 2019

Die größten Zimmer im Haus

10 Zimmer. Neun davon mit 45 m² Wohnfläche und 15 m² Balkon oder Terrasse, alle nach Süden. Vollholz und Leder, Tische aus originalen Stadlbalken, Waschtische aus restaurierten Hobelbänken.

45 m² Zimmer15 m² Balkon oder TerrasseZu zweit ab 177 €
Das Chalet mit geschnitzten Holzbalkonen
Chalet · 2014

Klare Linien, weiter Blick

19 Zimmer: 18 Doppelzimmer und Familiensuiten, dazu unser Schmuckkästchen, die Laubwaldsuite.

19 ZimmerLaubwaldsuiteZu zweit ab 157 €
Das Nussmoar, umgeben von Bäumen
Nussmoar

Modern angekommen

Das jüngste Haus. Zeitgemäßes Design, unkomplizierte Erholung.

Zu zweit ab 164 €Einzelbenützung ab 85 €
Zimmer direkt buchen Alle Preise pro Zimmer und Nacht. Mit Frühstück zu zweit ab 134 Euro, über Booking.com ab 144.
Das meistgelobte am Haus

Das Frühstück, über das alle schreiben.

Wir haben nicht nachgezählt, aber in fast jeder Bewertung steht dasselbe Wort. Hier sind drei davon, unverändert.

„Das überragende Frühstücksbüffet ist sehr reichhaltig mit allem was das Herz begehrt."

Peter, Deutschland

„Wirklich gutes Essen. Frühstück 1+."

Peter, Österreich

„MEGA Frühstück."

Bergmaxl, Österreich
Außergewöhnliches Frühstück · Abzeichen von Booking.com, aus 423 Bewertungen
Frühstücksbuffet mit Croissants, Obst, Müsli und frischem Saft

Täglich 6 bis 10 Uhr. Hausgemachte Marmeladen aus reifen Erdbeeren und Blaubeeren, frische Säfte ohne Konservierungsstoffe. Auch für Gäste, die nicht bei uns wohnen: 20 Euro pro Erwachsenem, Kinder ermäßigt.

Restaurant

Regional gedacht. Modern gekocht.

Fleisch, Fisch, Eier und Gemüse aus nachhaltiger Produktion, frische Kräuter aus dem eigenen Garten. Und eine Karte, die sich selbst nicht ganz ernst nimmt. Unten links stellt dir die Küchenchefin Alex die Gerichte vor: Tipp sie an.

Gedünstete Rindsroulade mit Kürbispüree und Rotkraut
Kürbis Weeks 2026
Highlight Weeks · Mahlzeit!

Kürbis Weeks

noch bis 22. Oktober
Kürbiscremesuppe mit Kernölspur G, L6,30samtig püriert, mit einem Hauch steirischem Kürbiskernöl
Gedünsteter Wildbraten mit Zirbensauce G, H, L19,90dazu Kürbis-Pala, Rotkraut, geröstete Nüsse und Pilze
Knuspriges Haus-Hendlfilet mit Kürbisrisotto A, C, G, L18,90cremiges Kürbisrisotto, Rotkraut und Pilze
Gedünstete Rindsroulade mit Kürbispüree A, G, L, M18,90klassisch gedünstet, mit Rotkraut und Pilzen
Gebratene Kürbisnudeln A, G15,90goldbraun, mit nussiger, gebräunter Butter und gerösteten Kernen
Steirisches Eis C, G9,90Vanilleeis nach steirischer Art, mit Kürbiskernöl und gerösteten Kürbiskernen

Allergene: A Gluten · C Ei · G Milch/Laktose · H Schalenfrüchte · L Sellerie · M Senf

Gebratenes Gansl mit Cognac-Sauce, Kartoffelknödel, Apfelrotkraut und Maroniab 23. Oktober
Gansl-Tage im Perschler
Demnächst · Highlight Weeks

Gansl-Tage

23. Oktober bis 11. November

Ab 23. Oktober gibt's bei uns die Gansl-Tage! Auf der Karte: gebratenes Gansl mit allen Schmankerln, Maronicremesuppe, klare Gansl-Suppe, Gansl-Burger, Wildragout und für Vegetarier Süßkartoffel-Kürbis-Käse-Laibchen. Die Karte kannst du dir schon heute anschauen, und reservier dir am besten gleich einen Tisch.

Maronicremesuppe6,30mit gebackenen Gansl-Nockerl
Klare Gansl-Suppe6,30hausgemacht nach altem Rezept, mit zarten Bröselknödeln, Gansl-Fleisch und frischem Herbstgemüse
Gebratenes Gansl mit allen Schmankerln24,90saftiges Gansl, Cognac-Sauce, Kartoffelknödel, Apfelrotkraut und glasierte Maroni. Alles, was das Herz begehrt!
Gansl-Burger (Tradition neu interpretiert)15,90zartes Gansl-Fleisch, knusprig gebraten, auf einem saftigen Brötchen
Wildragout (jetzt wird's wild!)22,90butterweiches Reh mit Wurzelgemüse und Kürbis, Kren-Schupfnudeln, Apfelrotkraut und Preiselbeerbirne. Achtung, Suchtgefahr!
Für Vegetarier11,90Süßkartoffel-Kürbis-Käse-Laibchen
Am besten rechtzeitig einen Tisch reservieren.Tisch reservieren
Eisdiele

Perschlers Eiszeit. Einfach genießen.

Aus unserer Eisdiele, auch zum Mitnehmen in die Kaffee-Lounge. Frag nach den hausgemachten Kuchen aus der Vitrine.

KücheMi bis Mo, 11 bis 14 und 17 bis 21 Uhr
Sonn- und Feiertag11 bis 14 und 17 bis 20 Uhr
RuhetagDienstag
Tisch reservieren oder telefonisch unter +43 3573 34204
Weinkarte

Nicht kompliziert. Einfach der Wein, der zum Essen passt.

Viel aus der Steiermark, einiges vom Weingut Thaller, und unser Hauswein, der Perschler Tropfen, extra für uns abgefüllt. Glas = 1/8 Liter, Preise Glas / Flasche in Euro. Alle Weine enthalten Sulfite. Unten links hilft dir unser Sommelier Florian, den passenden Wein zu finden.

„Mein Großvater hat gesagt: Wein braucht keine Ausrede. Höchstens ein zweites Glas.“ Auf steirisch: Prost!

Bar

Auf an Spritzer, an Kaffee oder an Gin vom Haus.

Von der Melange am Nachmittag bis zum Cocktail am Abend. Tipp auf eine Gruppe, dann klappt sie auf.

Alkoholfrei
FruchtsäfteMarille, Mango, Erdbeer, ACE, Obi naturtrüb, Johannisbeere, Holunder
Wasser 0,5 l4,50
Soda 0,5 l4,90
Soft Drinks5,80Cola, Fanta, Sprite, Almdudler, Himbeer
Aloe Vera mit Organics5,60Tonic Water, Bitter Lemon, Purple Berry, Black Orange, Ginger Ale
Organics by Red Bull4,60Tonic, Ginger Ale, Ginger Beer, Bitter Lemon, Black Orange, Purple Berry, Cola
Red Bull4,60Classic oder diverse Editions
Kaffee & Tee
Kleiner Brauner / Schwarzer3,40
Großer Brauner / Schwarzer4,00
Verlängerter3,40
Melange3,50
Cappuccino3,50
Macchiato4,30
Ristretto4,00
Ristretto Macchiato4,00
Häferlkaffee4,20
Affogato5,40
Himbeer Ice Latte4,90
Irish Coffee6,50
Heiße Schokolade3,50
Tee3,50
Aperitif
Camposekt4,50
Holundersekt4,90
Glas Prosecco3,60
Gin Berry7,30
Pfiff Bier3,50
Malibu Orange4,20
Campari Orange / Soda4,40
Martini4,20
New to try
Orangino5,50Triple Sec Orangenlikör, Prosecco, Organics Bitter Lemon
Fizzy Orange5,50Triple Sec Orangenlikör, Organics Fizzy Peach, Limettensaft
Orangloa5,50Triple Sec Orangenlikör, Organics Simply Cola, Limettensaft
Spritzer
Weißer Spritzer3,60
Roter Spritzer3,80
Süßer Spritzer4,20
Seitensprung4,90weißer Spritzer mit Kirsche, Pfirsich, Gurke, Mandarine, Wassermelone, Erdbeere, Himbeere oder Ananas
Hugo5,90
Lillet Spritzer6,40
Aloe Vera Spritzer6,40
Aperol Spritz6,50
Summer Drinks
Orange Spritz5,10Aperol, Prosecco, Black Orange
Very Berry5,10Lillet Rosé, Prosecco, Purple Berry
Limoncello Spritz5,10Limoncello, Prosecco, Bitter Lemon
Tinto Orange5,90Rotwein, Martini Rosso, Black Orange
Uhudler Spritz5,90Lillet Rosé, Prosecco, Thalheim Uhudler
Cocktails
Cuba Libre7,60weißer Rum, Zitronensaft, Cola
Tequila Sunrise7,40Tequila, Orangensaft, Erdbeer- und Himbeersirup
Gin Fizz8,20Gin, Zitronensaft, Zuckersirup, Soda
Daiquiri Klassik7,90weißer Rum, Zuckersirup, Zitronensaft
Moscow Mule7,90Vodka, Zitronensaft, Ginger Ale, Gurkensirup
Whiskey Sour7,60Whiskey, Zitronensaft, Zuckersirup
Negroni7,60Gin, roter Wermut, Campari
Margarita7,50Tequila, Triple Sec, Zitronensaft, Zuckersirup, Salzrand
Schamlippen Island7,50Baileys, Malibu, Vodka
Long Island Ice Tea13,50weißer Rum, Vodka, Tequila, Gin, Triple Sec, Cola
Bier
Märzen vom Fass5,60Murauer, Thalheim
Weißbier vom Fass6,30Murauer
Dunkles Bier5,70Murauer
Mischbier5,90Märzen & Dunkel
Radler5,50mit Soda, Cola, Fanta, Sprite, Almdudler oder Himbeer
Weißbierradler6,10
Gösser Zitronenradler5,70
Gösser Naturgold alkoholfrei5,70
Erdinger Weißbier alkoholfrei5,90
Murauer Märzen Flasche5,60
Longdrinks & Likör
Gin Tonic6,90
Bacardi Cola4,50
Whisky Cola4,40
Whisky Bull / Vodka Bull4,60
Flying Hirsch4,50
Cappy Vodka4,20
Alm 434,40
Likör 2 cl3,80 bis 4,20Jägermeister, Ramazzotti, Gurktaler, Fernet Branca, Limoncello, Frangelico
Schnaps & Spirituosen
Schnaps 2 cl3,60 bis 4,90Marille, Zwetschke, Birne, Haselnuss, Zirbe, Vogelbeere
Grappa 2 cl4,90Amarone, Gewürztraminer
Perschler’s Gin 4 cl7,20unser eigener Gin
Gin 4 cl5,40 bis 6,90Gordon’s, Bombay, Hendrick’s
Whiskey 4 cl6,90 bis 8,60Jameson, Jameson Black Barrel, Jim Beam, Jack Daniel’s, Chivas Regal, Glenlivet
Rum 4 cl5,90 bis 9,40Havana Club 7 Jahre, Diplomático, Plantation XO
Vodka 4 cl7,20 bis 9,50Exact, Belvedere, Grey Goose
Tequila 2 cl4,50Olmeca

Ganze Barkarte als PDF

Wer bei uns schläft

Drei Sorten Gäste, alle in ihren eigenen Worten.

Die folgenden Sätze stammen aus echten Bewertungen. Wir haben sie nicht geglättet.

Zimmer im Stadl mit Holzwand und Doppelbett
Am Murradweg

Radgarage mit Ladestation

Der Murradweg beginnt vor der Tür. Dein eigenes Rad steht trocken in der Radgarage, das E-Bike lädt dort über Nacht. Den Toröffner bekommst du an der Rezeption gegen Kaution, bei der Rückgabe vollständig zurück.

Waschtisch aus einer restaurierten Hobelbank
Auf Geschäftsreise

„Nach einem langen Arbeitstag bestens entspannen."

Schreibtisch, USB-C an den Betten, ruhige Zimmer in Stadl und Chalet. Frühstück ab 6 Uhr.

Gäste beim Essen auf der Terrasse, im Hintergrund Musikanten
Am Rennwochenende

„Tolle Lage nahe der Rennstrecke."

3,5 km bis zum Red Bull Ring. Nach dem Rennen wartet die Wirtsstube, kein Stau, kein Suchen.

Grüne Option

Heute keine Zimmerreinigung? Dann ein Getränk an der Bar.

Wer länger bleibt, braucht nicht jeden Tag frische Handtücher. Lass uns dein Zimmer einen Tag in Ruhe, das spart Wasser und Waschmittel. Dafür geht ein Getränk an der Bar auf uns.

So geht's: Häng am Abend das Schild „Bitte nicht reinigen“ an die Tür. Am nächsten Tag lässt unser Team das Zimmer aus, und an der Bar wartet dein Getränk.

Ein Getränk auf uns.

Schild an die Tür, an der Bar „Grünes Zimmer“ sagen, fertig. Gilt einmal pro Aufenthaltstag, solange du bei uns wohnst.

E-Bike

Rad vorbestellen, bevor du da bist.

Der Murradweg beginnt vor der Tür. Wir haben drei E-Bikes, eines in Größe S und zwei in XL. Such dir dein Rad aus und sag uns, wann du kommst, dann steht es bereit. Und unten links wartet die Traude: Tipp sie an, dann erzählt sie dir von den schönsten Radtouren.

Wir haben drei E-Bikes: eines in Größe S und zwei in Größe XL. Tipp an, welche du möchtest.

Kosten 70,00 €

2 Räder, 1 Tag. 35,00 € pro Rad und Tag, Helm und Schloss sind dabei, keine Kaution. Bezahlt wird bei der Abholung.

Beide Knöpfe schreiben Tag, Anzahl und Preis fertig in die Nachricht. Du schickst sie ab, wir bestätigen. Nichts wird auf dieser Seite gespeichert.

Rad- und Mountainbiketouren im Murtal

Radtouren, Mountainbike, Gravel, Rennrad, Bikepark und Singletrails, direkt aus dem Tourenportal der Erlebnisregion Murtal.

Die Karte kommt von der Erlebnisregion Murtal (Contwise). Beim Laden wird deine IP-Adresse an deren Server übertragen. Mehr in der Datenschutzerklärung.

Karte und Touren: Erlebnisregion Murtal

Wandern

Der Loisl kennt die Wege.

Die Wanderwege beginnen direkt vor der Haustür. Rad- und Wanderkarten, das Murtaler Radknotenpunkt-System und Tourentipps bekommst du an der Rezeption. Und unten links wartet der Loisl: Tipp ihn an, dann erzählt er dir mehr.

Winterleitenseen im Herbst
Winterleitenseen
Am Zirbitzkogel
Zirbitzkogel
Ingeringsee
Ingeringsee
Wandern am Scheibelsee
Scheibelsee
Abtei Seckau
Abtei Seckau
Mur-Auen
Mur-Auen

Fotos © Erlebnisregion Murtal · @visitmurtal · mehr Ideen auf murtal.at

Alle Wandertouren im Murtal

Wanderwege, Bergtouren und Pilgerwege mit Karte, Fotos und Eckdaten, direkt aus dem Tourenportal der Erlebnisregion Murtal. Vier Touren starten gleich bei uns in Rattenberg.

Die Karte kommt von der Erlebnisregion Murtal (Contwise). Beim Laden wird deine IP-Adresse an deren Server übertragen. Mehr in der Datenschutzerklärung.

Karte und Touren: Erlebnisregion Murtal

Wenn's regnet

Plan B für graue Tage.

Regen im Murtal heißt nicht Langeweile. Unsere Lieblingsziele für drinnen, viele davon nur ein paar Minuten von uns entfernt. Öffnungszeiten und Preise findest du jeweils beim Ausflugsziel. Und unten links wartet die Gerti: Tipp sie an, dann sucht sie mit dir das Passende aus.

AQUALUX Therme

Fohnsdorfgleich ums Eck

Warmes Wasser, Rutschen für die Kinder und Saunen zum Aufwärmen. Der Klassiker, wenn's draußen schüttet.

Öffnungszeiten & Infos ↗

Dieselkino

Fohnsdorfgleich ums Eck

Fünf Kinosäle mit viel Beinfreiheit. Ideal für einen gemütlichen Regennachmittag.

Öffnungszeiten & Infos ↗

B1 Bowling Center

Fohnsdorfgleich ums Eck

Ein paar Runden Bowling mit der Familie oder Freunden, für Anfänger genauso wie für Profis.

Öffnungszeiten & Infos ↗

Sternenturm Planetarium

Judenburg

Sternenhimmel unter der Kuppel, mitten im höchsten Stadtturm Österreichs. Beeindruckend für Groß und Klein.

Öffnungszeiten & Infos ↗

Playworld

Spielberg

Österreichs größter Indoor-Familienpark: Kinderbereich, Trampoline und Lasertag. Hier werden die Kinder müde.

Öffnungszeiten & Infos ↗

Indoorkart

Spielberg

Kartfahren auf rund 3.000 Quadratmetern, ganz ohne Wetterglück. Adrenalin gleich neben dem Red Bull Ring.

Öffnungszeiten & Infos ↗

Red Bull Ring Tour

Spielberg

Ein Blick hinter die Kulissen der Rennstrecke, dorthin, wo man sonst nicht hinkommt.

Öffnungszeiten & Infos ↗

Blacklight Minigolf

St. Georgen ob Judenburg

Minigolf im Schwarzlicht durch leuchtende 3D-Welten. Lustig für Kinder und Erwachsene.

Öffnungszeiten & Infos ↗

Schaubergwerk Oberzeiring

Pölstal

Unter Tage durch das alte Silberbergwerk, dazu das Museum zur Bergbaugeschichte. Unten ist es immer trocken.

Öffnungszeiten & Infos ↗

Edelsteine Krampl

Weißkirchen

Edelsteinschleiferei mit Specksteinschnitzen zum Selbermachen und einem riesigen Edelsteinbrunnen.

Öffnungszeiten & Infos ↗

BlocSpot Boulderhalle

Zeltweg

Bouldern für Einsteiger und Geübte. Wer sich auspowern will, ist hier richtig.

Öffnungszeiten & Infos ↗
Alle Regentipps im Murtal Tipps und Links: Erlebnisregion Murtal
Social Wall

Was gerade bei uns los ist.

Unsere neuesten Beiträge von Instagram, Facebook und TikTok. Damit beim bloßen Anschauen der Seite keine Daten an die Plattformen gehen, lädt jede Wand erst, wenn du sie antippst.

Ehrliche Antworten

Was Gäste wirklich fragen.

Auch das, was uns nicht schmeichelt. Es steht ohnehin in den Bewertungen.

Liegt das Haus an der Straße?
Das Stammhaus ja, es steht direkt an der Landstraße. Stadl und Chalet liegen dahinter, zum Feld hin. Wer es ruhig möchte, bucht dort.
Wie ist das WLAN?
Unser schwächster Wert bei Booking.com, 8,4 von 10, während Sauberkeit bei 9,3 und das Personal bei 9,2 liegen. Wir arbeiten daran.
Ist am Dienstag offen?
Das Restaurant hat Ruhetag. Hotel und Frühstück laufen normal weiter.
Kostet die Direktbuchung mehr als über ein Portal?
Nein, weniger. Für eine Nacht zu zweit mit Frühstück verlangt Booking.com ab 144 Euro, bei uns direkt sind es ab 134 Euro.
Kann ich mein eigenes Rad mitbringen?
Sehr gerne. In unserer Radgarage ist Platz für dein Rad, und du kannst dort auch dein E-Bike laden. Den Garagentoröffner bekommst du an der Rezeption gegen Kaution, bei der Rückgabe vollständig zurück.
Gibt es Parkplätze?
Ja, kostenlos am Haus.
Direkt buchen

Bei uns kostet es weniger.

Eine Nacht, zwei Erwachsene, mit Frühstück.

Booking.comab 144,–
Bei uns direktab 134,–
Zimmer direkt buchen Tisch reservieren Anfrage per Mail
Jetzt buchen Jetzt reservieren
Gutscheine

Ein Gutschein vom Perschler.

Betrag wählen, online bezahlen, gleich zu Hause ausdrucken. Einlösbar im Restaurant, an der Bar, beim Frühstück und für Übernachtungen.

Gutschein schenken

Die Mail-Anfrage öffnet dein eigenes Mailprogramm und ist an reservierung@hotelperschler.at gerichtet. Es gibt kein Formular, das irgendwo zwischenspeichert.

Adresse

Hotel Restaurant Perschler GmbH
Landstraße 14
A-8753 Rattenberg bei Fohnsdorf

Erreichbarkeit

Zeiten

  • Haus: Mi bis Mo, 6 bis 24 Uhr
  • Frühstück: täglich 6 bis 10 Uhr
  • Küche: 11 bis 14 und 17 bis 21 Uhr
  • Dienstag Ruhetag

Anreise

  • Red Bull Ring: 3,5 km
  • Aqualux Therme: 5,5 km
  • Bahnhof Zeltweg: 5 km
  • Flughafen Graz: 86 km